鸡蛋豆渣饼
“ 每天都打豆浆，豆渣都丢了。今天周末打了豆浆，想起来做个鸡蛋豆渣饼，做早餐蛮好吃的哈~做出来还真的好吃 好香”
[主料]
豆渣：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
黑胡椒：适量
大蒜子：适量
小葱：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋豆渣饼的做法步骤]
1、豆渣捏干水备用，鸡蛋打散、小葱、大蒜子切碎
2、调和豆渣鸡蛋面粉，再加入小葱大蒜末黑胡椒盐鸡精。顺时针搅拌均匀。
3、将锅烧热后加入适量植物油，加热至7分滚。将一个鸡蛋豆渣饼的量放入油锅，一面煎成金黄色后翻面。注意将火调小煎熟，出锅。一份香喷喷的鸡蛋豆渣饼就做好啦！
[小窍门]
注意掌握火候，千万别糊了。
还有鸡蛋豆渣饼凉了之后更好吃哦~
使用的厨具：豆浆机、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 饼 午餐 晚餐