包菜香肠粉丝煲
“ 简单易上手，本来想用砂锅装的，无奈我家砂锅太大哈哈~~~~~放盘子里一样好吃~~香、辣爽口下饭菜哦：）”
[主料]
香肠：适量
包菜：适量
粉丝：适量
香菇：适量
[辅料]
盐：适量
豆豉：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[包菜香肠粉丝煲的做法步骤]
1、提前把粉丝泡好，热水泡15分钟就行了，用指甲可以掐断为准。沥干待用即可。香肠提前煮熟，减少下有害物质。
2、把各种材料洗好，切好，均是细丝。
3、热锅，放油，依次或随便你，放入豆豉，葱花爆香，放入包菜和蘑菇香肠，炒起来，看到包菜微微变色就放入醋，一点热水，盖上锅盖闷烧一分钟左右，看到蘑菇软软的就行了。
4、成品如上了！绝对爽口。
[小窍门]
1、、这里面的材料，可以自由组合的啦，如香菇可以换成金针菇，杏鲍菇，蘑菇，都可以的……
2、、调料什么的也是，你想放葱花就放，不想放就不放，都么关系，想吃青椒的，也可以加一点~
3、、同志们做菜时，最担心盐放不好，其实，可以这样，你把菜基本平铺，然后用盐撒在上面，感觉这些盐可以覆盖到你所有的菜就可以了。基本口味不会太菜，注意是薄薄的一层，基本覆盖，千万别真撒上一层啊……
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱