蜜汁烤鸡腿
“ 孩子特别喜欢吃超市卖的奥尔良烤鸡，但是奥尔良烤鸡价位不菲，并且鸡也很小，只比鸽子大那么一点，孩子三口两口就吃没了。后来我从淘宝网上买来了COOK100的烤肉料，两种口味：奥尔良和蜜汁味。蜜汁的的确不错，口味和奥尔良的有些接近。假期给孩子做个这个蜜汁烤鸡腿，简单易做，味道和外面卖的一个样。”
[主料]
鸡腿：适量
[辅料]
烤肉料：适量（cook100）
蜂蜜：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蜜汁烤鸡腿的做法步骤]
1、将鸡腿（又叫琵琶腿）洗净，用刀在两面分别划上几刀（深可见骨）
2、然后用COOK100蜜汁烤肉料腌制24小时以上
3、烤盘铺上锡纸，放上切好的土豆片，将腌渍好的鸡腿放在土豆片上。
4、烤箱220℃预热，中层上下火，烤制约30分钟左右，中间拿出刷上色拉油和料汁（腌鸡腿的料水），最后刷上蜂蜜，再烤5--6分钟取出。
[小窍门]
1、.鸡腿划几刀是为了入味
2、.腌渍时间最好长一点
3、.刷蜂蜜是为了上色好看
4、.喜欢吃脆皮的可以多烤一会儿
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 午餐