记忆中的菜——鸡蛋焖子
“ 这是小时候在农村经常吃的，我非常爱吃，他一直在我的记忆中。现在给家人做，不知道他们是否也像我一样爱吃。”
[主料]
鸡蛋：150克
水：50克
[辅料]
小辣椒：适量
盐：适量
味精：适量
色拉油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋焖子的做法步骤]
1、把鸡蛋打散，放盐、味精、水调均。
2、小辣椒切成碎末。
3、把辣椒末放入鸡蛋液中，加少许色拉油。
4、把装有蛋液的碗放入小熊蒸蛋器中。
5、蒸熟后取出。
[小窍门]
盐可以换成大酱。因为家人不喜欢大酱，所以我用的是盐。
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