甜酸排骨
[主料]
排骨段：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
酸：适量
[配料]
盐：1茶匙
糖：6茶匙
醋：3茶匙
蚝油：2茶匙
豆豉酱：1茶匙
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[甜酸排骨的做法步骤]
1、先将排骨段焯水5分钟洗干净
2、将洗好的排骨段加入调味料腌20分钟
3、下锅先将排骨段两边稍煎再翻炒一分钟再倒入一碗清水焖，收汁后再小火不停翻炒至干身即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐