自制酸奶
“ 第二次做酸奶了，上次做的时候手机摄像当掉了，这次同事送我一些自家奶牛挤的奶，想想这几天有点升温，也可以吃酸奶了，就又重新试了下，这次用相机拍的，就不怕又拍不成了”
[主料]
牛奶：1升
[辅料]
菌粉：1克
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：焖
耗时：一天
难度：简单
[自制酸奶的做法步骤]
1、这牛奶是同事送的，煮沸后想到要拍照，里面加了一点白糖了
2、菌粉一包，在网上买的
3、待牛奶降温到不烫手（42'）吧，再加入菌粉
4、迅速搅拌至菌粉化开
5、盖上盖子放入盛有温水的电饭煲
6、盖上盖子焖6到8小时，我焖了9个来小时
7、九小时后成这样了，不知道这黄黄的是不是奶皮？因为是鲜牛奶，在晾凉的过程中奶皮也吃了几张了，怎么还有
8、还没冷藏就先挖了两勺下肚，黄黄的东东也吃了点，奶香！
[小窍门]
忘了说了，用到的容器要用开水烫一下！成品也不知道能保存几天，哪位前辈指教一下！
使用的厨具：电饭煲
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