土豆炖鸡块
“ 老少皆宜的经典美食^^”
[主料]
鸡腿块：约四只鸡腿
[辅料]
土豆：两个
[配料]
老抽：适量
生抽：适量
冰糖：适量
料酒：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆炖鸡块的做法步骤]
1、鸡腿和土豆切块备用
2、鸡腿焯水
3、锅中倒油，加入几块冰糖
4、放入鸡块，翻炒。
5、加入两勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，放入土豆翻炒后加水，水的分量盖过锅中食物，盖上锅盖焖。
6、等水分快没有的时候，打开锅盖翻炒一会。
7、大火收汁后出锅。
[小窍门]
冰糖可使鸡腿肉颜色更好看，
出锅前留点汤汁，小朋友很喜欢这个汤配米饭的^^
使用的厨具：不粘锅
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