香辣烤茄瓜
[主料]
茄子：适量
[辅料]
瘦肉末：适量
[配料]
沙茶酱：适量
老抽：适量
蒜泥：适量
葱花：适量
盐：适量
油：适量
鸡粉：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[香辣烤茄瓜的做法步骤]
1、茄子洗净，对半分，再横着切（不要切
2、涂上沙茶酱，入烤箱200度15分钟
3、调汁备用：孜然、老抽、香油、蒜泥、盐、鸡粉、肉末
4、第二次刷上调汁，再烤10分钟
5、烤制完成后，撒点葱花即可
6、装盘开吃。。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜