五花肉烧四季豆
[主料]
五花肉：适量
四季豆：适量
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
老抽：适量
生抽：适量
生姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[五花肉烧四季豆的做法步骤]
1、带皮五花肉洗净切块。
2、放入五花肉干煸（不放油）。
3、煸至表面微黄。
4、放入料酒、老抽、生抽。
5、加入适量水大火烧开转小火煮约30分钟。
6、放入四季豆。
7、大火烧开转小火煮至入味即可。
8、装盘。
[小窍门]
煸炒五花肉时无需放油。
使用的厨具：不粘锅
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