芋头炖豆腐
[主料]
豆腐：1条
芋头：4个
[辅料]
八角：适量
桂皮：适量
辣椒：适量
红枣：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[芋头炖豆腐的做法步骤]
11、、把豆腐切成1.5厘米大小的块，芋头切成同样大小的多边形块。
22、、把切好的芋头和豆腐放到锅里，加上适量的水，放进八角、桂皮、辣椒、红枣、葱、姜、虾皮、料油。
33、、开锅后转小火炖20分钟，放进蒜、味精、胡椒粉，2分钟后即可食用。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜