奶油焗菌菇
[主料]
菌菇：50G
[辅料]
培根：少许
[配料]
黄油：50g
马苏里拉奶酪：50g
面粉：25g
马苏里拉拉丝：25g
盐：少许
味精：少许
胡椒粉：少许
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[奶油焗菌的做法步骤]
1、将菌菇清水冲洗切片备用
2、锅内放水将菌菇汆水
3、将锅预热，放入准备好的黄油
4、待黄油溶解
5、放入少量面粉
6、面粉和黄油完全拌匀
7、放入汆好水的菌菇
8、加入培根
9、加入盐、味精、胡椒粉适量
10、加入马拉里苏奶酪和马拉里苏拉丝
11、放在炉上烘烤至奶酪融化，制作完成
[小窍门]
tips:
因该品没有运用烤箱，所以火候要特别注意，小火慢烘，注意底部不要太焦，影响口感。
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