西芹炒百合
“ 百合具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。
西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜”
[主料]
兰州百合：4个
西芹：200g
瘦肉：200g
[辅料]
生抽：适量
生粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西芹炒百合的做法步骤]
1、西芹，百合，瘦肉
2、瘦肉切薄片用生粉，生抽拌匀，西芹切小段，百合洗净
3、热油锅放调味的瘦肉炒熟 （可盖上锅盖焖煮下）
4、放百合，西芹一起炒
5、快速炒一分钟左右，淋点生抽调味即可
6、百合清甜脆爽，肉片炒的很香
[小窍门]
百合 和西芹都是快熟并能够生吃的蔬菜，
故一定要先把瘦肉炒熟 才放百合 西芹 这样不会把百合西芹炒的过熟，影响口感
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜