砂锅红焖肉粉条
“ 冬天，砂锅可是个好厨具，保温保留原味，让家里的砂锅活跃起来吧”
[主料]
五花肉：300克
粉条：200克
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
[辅料]
糖：适量
八角：适量
料酒：适量
酱油：适量
十三香：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[砂锅红焖肉粉条的做法步骤]
1、五花肉洗净切小块，锅内少油，放配料，肉，煎至出油变色
2、倒入砂锅，撒一勺料酒，放一小勺糖，八角，添适量水
3、放适量酱油，十三香，盐，开始焖，
4、砂锅比较小，所以我单独起锅把粉条焯到七分熟，投凉。
5、砂锅煮50分钟时放入粉条，再小火焖十分钟，撒上鸡精就可以了，
6、可以不用把汤收没，留些拌饭好很香
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 满汉全席