酱闷烧土豆
[主料]
土豆：200克
肉：100克
[辅料]
鹌鹑蛋：10个
[配料]
老抽：适量
生抽：适量
鱼露：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酱闷烧土豆的做法步骤]
1、原料~~土豆切片，肉也是肉片~~~备用。
2、在锅中放入油~7成热的时候放入葱姜，再放入肉翻炒，随后放入老抽，生抽。翻炒后放入土豆片，马上放入适量的水~
3、盖上盖子闷3分钟后，开盖放入耗油，再放入鹌鹑蛋，收汁。
4、出锅装盘，大功告成，祝大家胃口大开~~~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 冬季食谱