杏仁辫子包
“ 给面包做个美美的辫子，颜值与美味并存喽。”
[主料]
高粉：250g
酵母：3g
牛奶：120g
鸡蛋：1个
盐：2g
白糖：40g
[辅料]
杏仁片：少许
黄油：25g
表面蛋液：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[杏仁辫子包的做法步骤]
1、主料里全部放入面包机，启动和面程序。
2、面团揉至光滑后加入辅料里的黄油，继续揉面，直到面团扩展阶段，收圆面团。
3、启动发酵功能，把面团发至两倍大。
4、取出面团排气，静止十分钟，分割成三份，均匀搓成长条状。
5、像编辫子一样，把面编好。
6、放入模具，放入烤箱启动发酵功能，进行二次发酵。
7、大约四十分钟后面团发酵到位。
8、给面丕表面刷少许蛋液，撒上杏仁片，预热烤箱170℃，20到30分钟左右。
9、烤好后立刻脱模，取出凉透后切片。
10、可以搭配果酱等食用。
[小窍门]
1、、液体加入请根据面粉吸水量酌情调节。
2、、烤箱温度不同，请根据自己家的调节。
使用的厨具：面包机、烤箱
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