脆嫩煎饺
“ 一日中午做八宝粥时儿子说想吃煎饺，我一想冰箱还有一些冻水饺，就将就着做吧（混搭一下哈哈）
做好发现用冻饺做起来比较方便快捷所以就入选为我们的早餐（打上豆浆做煎饺，煎饺好了豆浆也好了）十到十五分钟快捷方便的营养早餐即可，你也可试试呵呵.......”
[主料]
汤面饺：适量（或水饺）
[辅料]
色拉油：适量
面：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[脆嫩煎饺的做法步骤]
1、锅内淋入色拉油并逛匀，冻水饺摆入锅内（水饺不够摆了几个馄饨凑数呵呵）
2、摆入水饺盖好锅盖用中小火煎制，趁这个时间和点面糊（注意面糊不能很稠）
3、听到锅内滋滋作响时，打开锅盖均匀浇入打好的面糊。
4、面水耗干看到煎饺的面皮呈透明状即可出锅，若担心肉馅不熟可再打入一次面糊。
5、因为我用的是冻饺打了两次糊（火大了点=些有点焦）出锅倒扣入盘中即可。配上我的八宝粥一起吃好极了......外焦里嫩。
使用的厨具：平底锅
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