萝卜缨炖排骨
“ 中了三时三餐的毒，哈哈 这个节目总能勾起我试试看的欲望~改良版萝卜缨子炖排骨~”
[主料]
排骨：2斤
萝卜缨子：1把
土豆：2个
泡菜葱：3根
蒜：4瓣
姜：1块
香叶：2片
[辅料]
海天黄豆酱：适量
料酒：少许
鱼露：少许
生抽：适量
白芝麻：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[萝卜缨炖排骨的做法步骤]
1、萝卜缨准备拿出一把。
2、鱼露准备。
3、做半锅水。
4、将做水的时候，把萝卜缨清洗干净。
5、水开以后下萝卜缨焯3分钟。
6、焯好后过水清洗干净。
7、用剪子剪成适当的长度备用。
8、做半锅水加入一勺海天黄豆酱两片香叶，一点料酒。
9、排骨清洗干净去除血水。
10、锅开以后下排骨焯5分钟。
11、焯好后用凉水清洗一下去除异味。
12、捞出备用。
13、土豆切成大的滚刀块备用。
14、蒜切蒜末。
15、做半锅水，加入4勺海天黄豆酱，少许生抽和鱼露，放入腌制好的泡菜葱，放入少许料酒，一些白芝麻，放入蒜末搅拌均匀。
16、将排骨，土豆和萝卜缨放入锅中搅拌一下，大火烧开，盖上盖子，中小火炖煮30分钟即可。
17、好啦~出锅啦~~~
[小窍门]
家里有不吃辣的，没有泡菜葱可以根据自己口味直接放韩式甜辣酱和大葱~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐