辣白菜炒年糕
“ 最近喜欢上了辣白菜。炒菜、做汤、烙饼都好。辣白菜天然发酵，含有乳酸菌等等有益成分，对人体大有好处。”
[主料]
年糕：1袋
五花肉：适量
辣白菜：1/4棵菜
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
酱油：适量
鸡精：适量
口味：中辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[辣白菜炒年糕的做法步骤]
1、准备材料：辣白菜切小块。
2、五花肉切片，葱姜切碎。
3、年糕用水泡一下把粘在一起的分离开来。
4、锅里放少许油，油热后放五花肉煸炒至金黄色，加入葱姜煸香。
5、加入辣白菜炒片刻至软。
6、加适量酱油翻炒，加入水（稍后能没过原料的量）
7、加入年糕，尝一下口味，淡的话加适量的盐。
8、水快收干加鸡精关火，即可食用。
使用的厨具：炒锅
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