超软南瓜红豆餐包
[主料]
高筋面粉：300克
南瓜泥：100克
糖：40克
鸡蛋：1个
酵母：4克
温牛奶：50克
[辅料]
色拉油：18克
豆沙馅：适量
芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[超软南瓜红豆餐包的做法步骤]
1、南瓜蒸熟，用叉子压成泥。
2、将材料1混合，揉成团后，再分2次加入色拉油，揉成光滑的面团。
3、直至扩展阶段。
4、基础发酵至2-2.5倍大。
5、分割成8等份，松弛10分钟。
6、将面团按扁排气，擀开。
7、包入适量豆沙馅。这次我用的是买的豆沙，家里的豆沙用完了，老公又急着要吃豆沙面包，就买些先对付一下。
8、包好封好口。
9、排入烤盘，进行第二次发酵。
10、至2倍大，烤箱180度预热。面团表面刷蛋液撒芝麻。
11、放入预热好的烤箱，烤约20分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
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