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爆炒濑尿虾
“ 濑尿虾的吃法很多,有清蒸、椒盐、水煮, 今天我来做一次爆炒濑尿虾。” [主料] 濑尿虾:适量 [辅料] 葱:适量 姜:适量 [配料] 泰式甜辣酱:适量 料酒:适量 盐:适量 口味:咸甜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [爆炒濑尿虾的做法步骤] 11、、濑尿虾买回来,将头去掉(不想它吃我的作料)。然后加黄酒、盐、葱姜浸泡一下。 22、、然后7分热的油锅里,放姜和蒜爆香,因为有了盐泡过,其他作料不用放了,然后9分熟后,加泰式甜辣酱。 33、、泰式甜辣酱。 44、、装盘后,撒点葱花。 [小窍门] 营养价值与禁忌: 含有丰富的蛋白质,和丰富的矿物质,如磷,钙,铁等。易消化,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。 对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食。忌与某些水果同吃。如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易引起不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜