炸萝卜丸子 。
“ 制作简单且营养丰富，口感酥软
青萝卜营养丰富，含有较多的钙、磷、铁等矿物质
所含的热量较少，纤维素较多
适用人群：冠心病、动脉硬化、胆石症患者”
[主料]
青萝卜：1个
鸡蛋：3个
[辅料]
面粉：适量
[配料]
白胡椒粉：少许
盐：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[炸萝卜丸子的做法步骤]
1、将萝卜洗净擦丝，然后剁成碎小段。
2、将剁好的萝卜丝放入盆中，加入适量盐。
3、再加入面粉、白胡椒粉、鸡蛋。
4、将所有材料搅拌成均匀的面糊。
5、锅内倒入油烧至7成热。
6、用手团成丸子形状，可以加水一起做，这样会防止粘手。
7、将做好的丸子放入锅中小火慢炸至金黄即可。
8、炸好后放漏勺中沥油即可。
使用的厨具：不粘锅
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