香菇酿肉
“ 香菇酿肉，有点像哄不爱吃饭的小孩子的菜，我就是觉得好玩，今天买的香菇比较好看，切碎了可惜了，所以就没舍得切，肉馅里加了莲藕和胡萝卜，蒸菜更健康！”
[主料]
香菇：12个
肉馅：100克
[辅料]
莲藕：30克
胡萝卜：30克
[配料]
葱：3克
姜：3克
盐：1克
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇酿肉的做法步骤]
1、莲藕和胡萝卜去皮洗净切成碎丁，葱姜洗净切成末，放入肉馅中，加生抽和盐拌均匀备用；香菇清洗干净。
2、将香菇的根部切下来，将搅拌好的肉馅均匀的抹在香菇上；
3、放入蒸锅中。
4、蒸10分钟左右即可。
使用的厨具：蒸锅
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