炒三丁 。
“ 很简单的一道菜，也是很有营养的一道菜
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E
胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分
胡萝卜也有养血排毒、健脾和胃的功效,素有"小人参"之称”
[主料]
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
火腿：适量
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒三丁 的做法步骤]
1、黄瓜洗净切成方丁。
2、胡萝卜洗净切方丁。
3、培根火腿也切成丁。
4、葱切葱花。
5、底锅热油爆香葱花。
6、放入胡萝卜丁稍炒片刻。
7、再放入黄瓜丁小炒一回。
8、最后放入火腿丁，出锅前加盐，鸡精调味即可。