瑶柱酸辣汤
“ 家里杂七杂八的好多菜，量都不多了，正好集中一下做个酸辣汤，冬天的晚上一家子喝的暖暖的，还打扫了冰箱~呵呵~~自我感觉不错！”
[主料]
瑶柱：适量
海带：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
胡萝卜：适量
卷心菜：适量
洋葱：适量
香菜：适量
香菇：适量
口味：原味
耗时：半小时
难度：未知
[瑶柱酸辣汤的做法步骤]
1、蔬菜切丁备用；家里剩下啥菜，差不多的您就都招呼着吧~呵呵 这个汤比较不挑食啊，啥都行。
2、高汤或者清水加入泡好的瑶柱、瑶柱水、姜末、香菇烧开
3、除了香菜的所有配料入锅
4、做藕丸子攥出来的藕汁 加入少许葛根粉（淀粉+水也一样）拌匀 倒入锅中
5、加入少许盐、白胡椒粉；鸡蛋液入锅，稍微搅拌一下
6、放入香菜和适量的醋；喜欢香油的点几滴味道更好~
[小窍门]
适合冬季的暖暖又好喝的汤。。。。肚儿歪 不怕肥
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