蒜薹烧肉
“ 夏天是吃蒜薹的季节，与肉一起红烧，可谓是下酒吃饭的好菜啊~”
[主料]
瘦肉：适量
蒜薹：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
老抽：适量
盐：适量
糖：适量
醋：适量
料酒：适量
口味：蒜香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[蒜薹烧肉的做法步骤]
1、切好蒜薹、瘦肉备用
2、油锅烧热，放入葱姜炸一下，倒入瘦肉与蒜薹翻炒
3、然后加入料酒、老抽翻炒
4、加入适量的水，糖、盐，盖锅中火炖煮。
520、分钟后，汤汁只剩少许、肉烂即可食用。
所属分类： 热菜 家常菜