台式烧酒鸡
“ 我做的是三人份的烧酒鸡，材料多少可根据自身要求调整。”
[主料]
雞腿：三大支
[辅料]
大蔥：半根
枸杞：少許
黑棗：５顆
薑片：１０
米酒：兩瓶
水：兩大碗公
[配料]
鹽巴：兩勺半
口味：其他
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[台式烧酒鸡的做法步骤]
1、將雞肉洗淨川燙一下，然後切成雞塊壯備用；大蔥洗淨，切塊備用。
2、煮鍋中放入一瓶半的米酒，然後將台灣燒酒雞鹵袋打開，取出材料清水沖一下。然後和黑棗，枸杞一起放入米酒中浸泡２０分鐘。
3、炒鍋中放油爆炒下薑片與大蔥塊，之後放入雞肉塊略炒一下。
4、２０分鐘後，將浸泡在米酒中的材料煮沸。
5、材料煮沸後放入雞塊，水，剩餘米酒，之後就可以開始煮拉！
6、大約５０分鐘後，一鍋香噴噴的燒酒雞就出來咯！！
所属分类： 热菜