珍珠奶茶之丸子
“ 想吃珍珠奶茶吗？里面的珍珠丸子自己动手做起来哦。”
[主料]
红糖：30克
葛粉：140克
[辅料]
清水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[奶茶珍珠的做法步骤]
1、准备好红糖和葛粉。
2、红糖加适量的水化开，至红糖完全融化。
3、红糖水大火煮开。
4、倒入70克葛粉中，搅拌均匀至无干粉。
5、再加入剩下的另一半葛粉，揉成光滑的面团。
6、用手轻轻的搓成小小丸子。
7、起锅烧水。
8、水开后，下入丸子煮熟，煮至透明，浮起时即可捞出放入凉水中。
9、过两遍凉水后，捞出，沥干水分。
10、软糯Q弹的珍珠丸子就好了哦😁。
11、可以做奶茶喝了哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃