凉拌豆腐干
“ 简单的家常菜 零基础 人人都能做”
[主料]
豆腐干：500克
[辅料]
糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
红油辣椒：适量
芝麻：适量
花椒面：适量
孜然面：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
酱油：适量
醋：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌豆腐干的做法步骤]
1、豆腐干切条焯水 （水开放进去等到水再次开起捞起来）
2、豆腐干放凉沥干水 葱姜蒜切末放在豆腐干上方
3、食用油烧热浇在葱姜蒜末上 加入糖、盐、鸡精、红油辣椒、芝麻、花椒面、孜然面、酱油、醋拌匀