黑与白的碰撞
[主料]
大米粉：100克
[辅料]
黄瓜：100克
黑木耳：4-5朵
食用油：适量
味精：适量
食盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[黑与白的碰撞的做法步骤]
1、大米粉100克。
2、加水和成面团。
3、木耳用水泡发。
4、黄瓜一根，去皮。
5、去皮黄瓜切片。
6、水烧开，将和好的大米面揪成片状下水煮熟。
7、煮好的大米片，过凉水，捞起备用。
8、炒锅下适量食用油，油热后放入煮好的大米片和木耳翻炒。
9、大米片炒熟后放入黄瓜片，食盐、味精翻炒出锅。
10、炒好的大米片。
[小窍门]
大米片应该煮的时间长一点，否则会有些硬。
使用的厨具：炒锅
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