黑芝麻团糕“ ~~~打了黑芝麻粉、蒸了一小糕
糯米团黏黏韧韧、又裹了香香的果仁和枣肉,还粘满了黑芝麻粉、、俩字:好吃”
[主料]
糯米粉:120克
[辅料]
水:100ML
黑枣:适量
核桃仁:适量
葵花籽仁:适量
南瓜籽仁:适量
黑芝麻粉:约100克
[配料]
糖:25克
蜂蜜:20克
口味:原味
工艺:蒸
耗时:三刻钟
难度:普通
[黑芝麻团糕的做法步骤]
1、准备好材料。
2、糯米粉内拌入糖、加入水,揉成团,因为要加果仁可以揉的稍软一些。
3、核桃仁切成碎、黑枣切丝,与葵花籽仁、南瓜籽一起拌入粉团内。
4、果仁和粉团揉均匀。
5、盆内抹上黄油、防粘。
6、放上揉好的粉团、按压铺平。
7、冷水入锅,上汽后蒸约20分钟,关火焖约5分钟,出锅。
8、准备好黑芝麻粉、蜂蜜,乐扣乐扣盒内垫上保鲜膜。
9、这是蒸好的糯米团。
10、糯米团稍凉后揪一小块入黑芝麻粉内滚一圈,让糯米团上粘满黑芝麻粉。
11、粘满黑芝麻粉的糯米团入已垫保鲜膜的乐扣乐扣盒内。
12、放满一层糯米团后,淋上蜂蜜。
13、再同上做法,做完所有的糯米团。
14、包好保鲜膜。
15、盖上盖子,入冰箱冷藏。(我上午做了,傍晚时分拿出来的)
16、倒出已成型的糕。
17、切片即可。
18、亲亲说‘这是好吃的乌云糕~~~’
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