家常菜----葱花煎蛋
[主料]
鸡蛋：3个
葱叶：100克
[辅料]
色拉油：50克
精盐：3克
五香粉：2克
料酒：10克
生抽：少许
干淀粉：少许
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[葱花煎蛋的做法步骤]
1、将鸡蛋磕入碗中待用。
2、将鸡蛋打撒，加入精盐，料酒，五香粉，生抽，干淀粉搅拌均匀待用。
3、将葱叶清洗干净，切成末待用。
4、将葱末放入鸡蛋液碗中搅拌均匀待用。
5、热锅放油烧热，倒入搅拌均匀的葱花鸡蛋液，中火煎。
6、将葱花鸡蛋煎成两面呈金黄色时。
7、煎熟，用铲刀铲成块，铲出，装入盘中即可。