椰蓉葡萄小饼干
“ 普通的椰蓉饼干里面加入了葡萄干，好吃马上升级~”
[主料]
低筋面粉：85克
葡萄籽油：50克
葡萄干：40克
椰蓉：40克
[辅料]
细砂糖：40克
鸡蛋：25克
泡打粉：1克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[椰蓉葡萄小饼干的做法步骤]
1、准备所有材料。葡萄干切碎泡水。
2、葡萄籽油倒入盆中，加入白糖。
3、倒入打散的蛋液。
4、筛入面粉和泡打粉。
5、加入泡好的葡萄干。
6、加入椰蓉。
7、揉成面团，送入冰箱冷冻半小时。
8、冷冻好的面团，用手分成大小均匀的小剂子，按扁后放入烤盘。
9、烤箱预热，175度，15分钟即可。
[小窍门]
原本冷冻好的面团是要切的，可是太散了，于是用手揉更好。
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