迟到美味——甜杏酱
“ 电脑坏了，过了的菜谱过了怎么久才发，现在都好像没有杏卖了吧。”
[主料]
杏：250克
[辅料]
柠檬汁：5克
糖：50克
口味：果味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[甜杏酱的做法步骤]
1、去皮去核的杏用糖腌制。
2、腌制后的杏会冒出很多汁水。
3、将一半的杏打成泥。
4、将杏泥和杏肉加柠檬汁在锅里煮。
5、不停搅拌煮至浓稠，刮出痕迹后不会马上消失即可。
[小窍门]
煮好的杏酱要放冰箱哦，装酱的器皿也要提前退用热水烫一下。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品