美味蛋包饭
“ 蛋包饭与自制番茄酱的结合，简直就是绝配。”
[主料]
大米苞米饭：一碗
自制番茄酱：适量
[辅料]
西红柿：适量
鸡蛋：3个
大辣椒：1个
胡萝卜：1段
葱末：适量
姜末：适量
油：适量
盐：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蛋包饭的做法步骤]
1、准备所需材料。
2、将3个鸡蛋打散。
3、葱姜切末，西红柿、大辣椒、胡萝卜切丁。
4、摊两个鸡蛋饼盛出备用。
5、油锅爆香葱姜。
6、放入西红柿丁和胡萝卜丁翻炒。
7、放入大辣椒丁继续翻炒。
8、加入盐和花椒粉炒匀。
9、倒入大米苞米饭炒匀。
10、把炒好的米饭摊在蛋饼上。
11、像包饺子一样包起来。
12、用番茄酱造型即可。
13、小鱼的造型。
[小窍门]
1、、配菜可以换成任意你喜欢的菜。
2、、鸡蛋液尽量打散，成品才更好。
3、、自家吃，可以把番茄酱放在蛋饼里面这样更方便食用。