素炒三丝
[主料]
土豆：二至三个
青椒：一个
胡萝卜：半根
[辅料]
葱花：适量
姜丝：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：未知
[素炒三丝的做法步骤]
1、备齐所有原料，土豆去皮洗干净，青椒、胡萝卜洗干净。
2、青椒切丝备用。
3、土豆、胡萝卜切丝泡水里二十分钟。
4、葱、姜切丝备用。
5、放葱、姜丝炒出香味。
6、放土豆丝、胡萝卜丝翻炒加少许醋。
7、土豆丝断生后加入青椒丝，加盐调味。
8、加味精，出锅装盘。
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