焗烤菜肴“蒜蓉芝士焗大虾”
“ 节日焗烤菜肴一款，“蒜蓉芝士焗大虾”。主要做法如下；”
[主料]
大虾：210克
[辅料]
大蒜：30克
马苏里拉奶酪：两条60克（手撕）
盐：2克
黑胡椒细碎：少许
柠檬汁：少许
橄榄油：适量
口味：蒜香
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉芝士焗大虾的做法步骤]
1、把虾从背部用剪刀剪开去除虾肠，上面撒上盐、黑胡椒和柠檬汁腌制片刻。
2、手勺中放入蒜蓉和橄榄油，用微火慢慢炸制，待蒜蓉煸至微黄即可关火。
3、把蒜蓉稍晾然后用小勺舀入每只虾的开口处抹平。
4、用手把奶酪条撕碎摆放在虾肉上。
5、用上下火200度炉温进行烘烤。
6、烘烤10分钟后取出码盘，稍事点缀便可上桌食用。
[小窍门]
焗烤下特点；颜色美观、气味焦香、肉质筋道、鲜香味美。
温馨提示；
1、、有条件做好在烘烤时把虾用竹签或铁钎串起来，这样烘烤后不易扭曲变形比较美观。
2、、烤好后可配芥末酱、胡椒酱、沙拉酱或番茄酱都可以，蘸食食用会更加别有一番风味。
大炒勺的这款节日家宴菜肴“蒜蓉芝士焗大虾”就做好了，供朋友们参考！
所属分类： 家常菜 海鲜