家常小炒----菜花炒紫甘蓝
[主料]
菜花：300克
紫甘蓝：适量
青红椒：适量
[辅料]
葱末：3克
姜末：3克
[配料]
精盐：3克
五香粉：2克
味精：3克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菜花炒紫甘蓝的做法步骤]
1、将菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2、将紫甘蓝，青红椒分别清洗干净，紫甘蓝切成小片，青红椒切成小粒，葱姜切成末，装入盘中待用。
3、热锅放油爆香葱姜末，青红椒粒。
4、放入紫甘蓝翻炒均匀。
5、倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水，稍微煨一会儿。
6、将菜花炒熟，最后加入味精调味。
7、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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