芝麻面叶 “ 二月二,龙抬头,吃糕豆,这是我们这的风俗。现在,不论是超市、菜场、糕点房无一例外的都卖起了糕豆。现在的糕豆品种可真是多呀,各种口味的,各样样子的,油炸的,炒的,甜的,咸的,让人眼花瞭乱,无从选择了。 这次,我做的是油炸版的,加足了芝麻,图的就是那个满口的香,嘎嘣的脆。” [主料] 面粉:适量 [辅料] 牛奶:适量 黑芝麻:适量 [配料] 糖:适量 口味:甜味 工艺:炸 耗时:半小时 难度:普通 [芝麻面叶的做法步骤] 1、将面粉、芝麻、白糖放在盆中,加入适量的牛奶,揉成硬硬的面团。 2、擀成薄片,越薄越好。 3、将擀好的片卷起。 4、从中间划一刀。 5、切成细条。 6、改刀成菱形方块,入油锅中炸至金黄色捞出沥油即可。 [小窍门] 炸好的芝麻叶尽快食用,用保鲜袋密封。 所属分类: 小吃 家常菜 儿童 夏季食谱 晚餐 工作餐