蘑菇炒小鸡
[主料]
小鸡：适量
蘑菇：适量
姜丝：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蘑菇炒小鸡的做法步骤]
1、蘑菇对半切开之后开水焯待用。
2、小鸡用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。
3、烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒出香味。
4、倒入腌好的小鸡继续大火爆炒。
5、加入少许生抽、白糖、盐炒至变色后将蘑菇加入翻炒。
6、调生粉芡后放少许芝麻油以及香菜即可熄火。
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