香煎紫菜饼
[主料]
中筋面粉：200克
鸡蛋：2个
紫菜：10克
[辅料]
盐：适量
清水：200克
麻油：1大勺
葱花：1大勺
口味：葱香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[香煎紫菜饼的做法步骤]
1、将面粉倒入干净的容器中,打入两个鸡蛋和适量的盐,用筷子搅拌均匀。
2、慢慢地倒入清水,边到边用筷子搅拌至无干粉粒状态。
3、加入剪碎了的紫菜,继续用筷子搅拌均匀。
4、加入一大勺的麻油,继续用筷子搅拌均匀成为紫菜饼糊。
5、将搅拌好的饼糊盖上盖子,静置30分钟。
6、饼糊静置结束,加入一些葱花,用筷子搅拌均匀。
7、取一平底锅,倒入适量的油略烧热后,用勺子舀入适量的饼糊,用中小火煎香。
8、翻面后,用锅铲稍压一下,继续用中小火煎香即可切块装盘食用。
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