丝瓜炒鸡蛋
“ 夏季最适合吃丝瓜菜了，丝瓜可以做汤也可以做菜，很少的油就可以很香！是我最喜欢吃的蔬菜之一，今天就用丝瓜炒鸡蛋。这里分享给大家希望大家喜欢！”
[主料]
丝瓜：一条
鸡蛋：2枚
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、丝瓜一条。
2、鸡蛋2枚。
3、洗净的丝瓜去皮。
4、鸡蛋打入碗中。
5、炒锅油热倒入鸡蛋炒熟备用。
6、另起锅油热放入葱姜爆香。
7、放入丝瓜翻炒。
8、丝瓜断生后放入鸡蛋。
9、然后放入盐和鸡精翻炒即可。
[小窍门]
1、、丝瓜不喜油，要油少即可。
2、、炒时候为了避免油少不好炒，可以把切好的丝瓜洗一下在炒。