木耳油菜炒丸子
“ 最近天气寒冷，中午下班了不想回家，单位门口的小餐馆都吃遍了，水平不敢苟同，还是自已带一点吧。没承想竟然带饭也带出了兴趣，每天晚上都会翻一翻冰箱，没有刻意的做作，没有精心的准备，有什么就做什么，”
[主料]
大肉丸子：适量
[辅料]
油菜：适量
木耳：适量
[配料]
葱段：少许
蒜片：少许
生抽：少许
咸盐：少许
白糖：少许
味精：少许
花椒：少许
蚝油：少许
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳油菜炒丸子的做法步骤]
1、油菜洗净、木耳泡好洗净备用。
2、葱切段，蒜切片。备用。
3、炒锅上火，加少许油烧热，放少许花椒炸香后捞出，放入葱段、蒜片爆出香味后放入油菜和木耳快速煸炒。
4、放少许生抽，白糖，咸盐，蚝油，煸炒出味。再加入肉丸。
5、稍加翻炒，加少许味精出锅。
6、一人份，装入小菜盒。食用时用微波炉打热。
7、再晒一张片片，外加一小盒米饭。
使用的厨具：炒锅
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