主妇快手打造美味早餐：香煎肉饼
[主料]
肉馅：2~3两
面粉：20克左右
[辅料]
鸡蛋：1个
[配料]
姜：适量
蒜：少许
油：适量
盐：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎肉饼的做法步骤]
1、蒜和姜剁成碎末，加入肉馅中搅拌均匀，加入3克左右盐继续搅拌
2、加入鸡蛋和面粉慢慢搅拌，搅至无干粉时，一边搅一边加入少许水
3、电饼铛开上下火，烧热后，滴几滴油，倒入准备好的面糊
4、盖上电饼铛煎2分钟左右，翻面继续煎，待两面变金黄出锅。出锅后，改刀装盘
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 小吃