萝卜烧肉
“ 炒出来很像土豆块呢，萝卜块比肉还好吃，有种清甜的味道！”
[主料]
白萝卜：一个
猪肉：一块
[辅料]
葱：适量
酱油：适量
八角：两个
姜：适量
料酒：适量
白糖：适量
油：一勺
盐：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[萝卜烧肉的做法步骤]
1、白萝卜洗净，肉洗净，切块。
2、白萝卜去皮切块。
3、葱姜切片。八角洗净。
4、锅内放适量油，油热后，放八角、葱姜，爆香。
5、放入肉块，煸炒至变色，倒入酱油、料酒、盐、白糖，炒一会。
6、放入萝卜块，翻炒，放适量凉水，盖锅焖一会儿。
7、等汤汁收的差不多了，出锅就可以了。
[小窍门]
我用的五花肉，所以放了很少的油，感觉这个菜，油可以适量加大些~~
做好的话，萝卜比肉还好吃呢~~
使用的厨具：炒锅
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