家常菜肴@@香酥辣味炸鸡块
[主料]
鸡肉块：适量
面包糠：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
面粉：适量
[配料]
辣椒酱：适量
酱油：适量
干辣椒粉：适量
口味：中辣
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[香酥辣味炸鸡块的做法步骤]
1、原料：鸡肉块, 面包糠, 鸡蛋,
腌制料：辣椒酱, 酱油, 面粉, 干辣椒粉。
2、将腌制料放入一个大碗搅均。
3、加入鸡肉块完全的沾上腌制料腌上30分钟。
4、面粉，面包糠及鸡蛋个别放入碗里。
5、鸡肉腌制后，再捞均一次。
6、首先腌好的鸡块裹上面粉，鸡蛋液最后在裹上面包糠。
7、油锅里七成热时下入鸡块炸。
8、炸至金黄色捞取。
9、放上有隔油纸的盘上，吸干油份即可。
使用的厨具：炒锅
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