胡萝卜炒鸡蛋
“ #萝卜#，胡萝卜，素有小人参的美誉，适合炒、炖等和油脂配合来吃。”
[主料]
胡萝卜：200克
鸡蛋：一个
葱：50克
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备原料，胡萝卜去皮。
2、热锅，凉油。
3、倒入打散的鸡蛋，滩成鸡蛋皮。
4、盛出备用。
5、底油爆香葱碎。
6、放入胡萝卜丝炒软。
7、加入鸡蛋皮翻炒均匀，加盐、蚝油调味。
8、出锅了。
使用的厨具：炒锅
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