快手小炒——韭菜炒鸡蛋
“ 今天去超市发现韭菜好便宜，好久都没吃韭菜了，正好买一些解解馋吧那就做个好吃又无敌简单的韭菜炒鸡蛋。
  话说以前做韭菜炒鸡蛋我都是把鸡蛋先炒好盛出来，再炒韭菜，韭菜快好时再放入先前炒好的鸡蛋。而今天家驴教了我他家韭菜炒鸡蛋的传统做法，果然是非常简便呢。”
[主料]
韭菜：3两
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
油：适量
五香粉：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好基本原料：韭菜和鸡蛋。
2、将韭菜洗干净，切小段。
3、将鸡蛋打入碗中。
4、放入切好的韭菜，并调入适量盐和五香粉，搅匀。
5、锅内油烧热。
6、倒放韭菜鸡蛋液。
7、快速翻炒，2分钟即可出锅。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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