【酸辣芋头丝】
[主料]
芋头：两个
[辅料]
香叶：两片
[配料]
花椒：适量
辣椒干：适量
盐：一勺半
糖：两勺
白醋：三勺
生抽：一勺
鸡精：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[酸辣芋头丝的做法步骤]
1、芋头两个。
2、刨成细丝。
3、香叶撕成小块，花椒适量，辣椒干剪成小圈。
4、锅中放适量油煸香香料。
5、下入芋头丝翻炒五分钟。
6、放盐一勺半。
7、糖两小勺。
8、白醋三勺（比较淡的醋），生抽一汤勺。
9、继续煸炒两分钟至软至熟，起锅前下入鸡精即可。
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