清炒芦笋
“ 清炒芦笋，最爱这一抹鲜美！”
[主料]
芦笋：适量
枸杞：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[清炒芦笋的做法步骤]
1、芦笋洗净备用。
2、葱蒜和枸杞备用。
3、芦笋打斜刀切段。
4、入开水锅中汆烫一下捞出。
5、放入冷水中过凉沥干水分。
6、枸杞用温水洗净。
7、锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。
8、放入芦笋翻炒。
9、跨入枸杞炒匀。
10、出锅加盐调味。
11、家常小菜，请您品鉴。
[小窍门]
芦笋汆烫一下，不是焯水哦！炒制的时间不能长，炒匀即可出锅，营养口感棒棒哒！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 素菜 家常菜 春季食谱 宴客菜