俏佳人面包
[主料]
高筋粉：300
牛奶：135
淡奶油：70克
砂糖：50克
酵母：3克
盐：3克
蛋白：25克
黄油：25克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[俏佳人面包的做法步骤]
1、所有的材料放进面包机（盐和黄油除外）按动一个和面程序  中途成团后加入盐
2、一个和面程序结束后放入黄油
3、揉到面团光滑有弹性 成抻出膜来
4、在面包机里面完成第一次发酵
5、将发酵好的面团排气后等分成8份 滚圆
6、将面团揉成长条
7、交叉对折成型压紧接口  在烤箱完成二次发酵
8、发酵好的面团 刷好鸡蛋 挤上沙拉酱撒上葡萄干入预热好的烤箱内 （烤箱的温度180  约15分钟）
使用的厨具：电烤箱